Otoño

COMO SEMBRAR Y PLANTAR PEREJIL EN EL HUERTO

Descripción
Petroselinum crispum, el perejil, es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento. Se encuentra naturalizado en huertos, jardines y a veces en márgenes de caminos, muros, cultivos, etc. de toda Europa y en parte de Asia.

¿Cuándo se siembra?
Aunque le encantan los climas cálidos, es una planta que puede sembrarse durante todo el año.

¿Cómo se siembra?
En maceta o en tiesto puedes sembrar las semillas. Se hace a voleo, ya sabes, poniendo varias semillas por la tierra y después tapándolas con un poquito de tierra. Por último no olvides regar bien al principio.
Tiene una germinación muy lenta, puede tardar casi un mes en salir pero no te preocupes que lo acabará haciendo.
Truco: Pon las semillas en remojo la noche anterior y germinarán antes.

¿Cuánto espacio?
Es una planta pequeñita. Puedes hacer una maceta grande con 3 o 4 variedades de plantas como puede ser cilantro, lavanda, perejil y otra.

Necesidades de Agua
Riego a diario sin exceso.

Tipo de tierra
Es una planta que se adapta a todo tipo de suelos la verdad.

Luz
Le encanta la luz pero tampoco la expongas siempre al sol. Ojo en verano que no le de demasiado el sol para que no se estropee la planta.

Cuidados especiales
No requiere demasiados cuidados especiales. NOTA: Al ser una planta bienal puedes pensar que no hace falta pero es conveniente que la renueves cada año.

Beneficios y usos de la planta
Para usarlas en la cocina, se le arrancan las ramas en la base del tallo. Rica en vitaminas A, B y C, hierro y yodo

Cómo reproducir nuevas plantas
La planta del perejil es bianual. Saldrán unas flores que se secarán y se ponen negras. Esas cositas negras son las semillas del perejil.

Fuente: tu huerto en casa.